Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden.
2. Schritt
Die Schnitzel in einer Pfanne in Butter anbraten.
3. Schritt
Den Broccoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
4. Schritt
Den Broccoli in einer Pfanne anbraten.
5. Schritt
Den Käse über die Schnitzel streuen und bei mittlerer Hitze überbacken.
6. Schritt
Den Broccoli mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Schnitzel mit dem Broccoli auf einem Teller anrichten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel beim Anbraten nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Schnitzel auch in einer Käse-Senf-Mischung wenden, bevor man sie in Mehl, Ei und Semmelbrösel wendet.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er den Käse hervorhebt und die Säure dem Gericht eine angenehme Frische verleiht.